内蒙古河套五原酒业有限公司是河套酒业集团下设的子公司,是一家生产清香型白酒的企业,公司位于五原工业园区内,建于2010年,占地约150亩,总投资1.5亿元,年生产优质清香型白酒 1500 吨。
公司白酒生产工艺对传统生产方式进行了创新性改进,采用半自动生产设备,节能减排,清洁生产。发酵过程采用地上不锈钢槽车发酵,蒸馏工艺实现半机械化作业,生产环境较传统作业方式实现跨越式发展,原材料实现了不落地,清洁程度高。自2010年以来实现产值2059万元,利润754万元,上缴税金1712万元,安排就业人员200多名,为地方经济做出了巨大贡献。
河套五原酒业有限公司“机械化白酒生产”的顺利实施是对我国传统白酒生产工艺的重要探索,实现了三大突破,一是突破白酒行业传统的强体力手工操作,实现了生产的高度机械化,不锈钢网带上料自动翻拌摊晾,加曲叉车运送;二是突破传统的原粮粉碎,常压蒸煮糊化技术,实现精选脱粒高粱生产,高温高压糊化、吹晾机自动吹晾,在不锈钢槽车恒温发酵;三是突破传统白酒企业生产现场脏乱差现象,实现企业生产现场清洁化、产能高效化、操作智能化、用工人性化的现代化企业理念。河套五原公司的成功建设为集团公司实现“三年发展战略规划”和“十二五规划”奠定了坚实的基础。
目前,河套五原公司主要产品有“金河套”、“河套宴酒”“金马酒”等几个系列,40多个品种,产品主要特点是,口感绵柔、净爽。