唐桥：满足公众愿望是企业生存和发展的根本
记者翟冠朝、董博报道，12月8日，环球时报2009年“中国民意与企业风险”主题年会在北京中国大饭店召开。此次“中国民意与企业风险”主题年会，以“中国民意正在怎样影响企业的运作”为核心命题，邀请中国知名外交家、企业家、学者和媒体精英，共同探讨这个与当代中国经济生活息息相关的前沿话题。
五粮液集团公司总裁、五粮液股份公司董事长唐桥先生， 在会上做了“满足公众愿望是企业生存和发展的根本”的主题演讲：
非常高兴获邀参加环球时报今年的主题年会。能有这样一个机会与企业界、学术界及媒体界的朋友一道，探讨中国民意与企业经营这样一个大的命题，在我看来是一件非常有意义的事情。作为集中反映中国民间舆论的权威时政媒体，环球时报的此次年会，相信会给行业领先的企业界同仁提供一个全新的思考企业经营的视角。
民意对任何一个企业的经营都具有重要的影响，这是一个不争的事实。最近几年来，这种影响越来越来越明显，由此形成了多起“典型性事件”，并引发了企业经营者前所未有的关注。民意代表着大多数民众的利益选择和人心的向背。古代统治者总结出“民如水，水能载舟亦能覆舟”的道理，现代企业要在市场上生存立足，更应该关注民意，充分满足公众的需求和意愿。
我想，民意对企业经营的影响，既有“突发性事件”，也有“涌动的潜流”。无论哪一种，都要求企业经营者有十足的“民意敏感”，方能顺势而为，趋利避害。
就白酒企业而言，容易触发民意的“敏感点”我认为主要有两个：首先是产品质量，其次是文化。不论从哪一点出发，都必须把企业的发展同大众的需求方向紧密结合起来。可以说，把握公众需求是企业生存的根本；顺应民情民意，企业才会有发展的空间。
下面我想从质量和文化两个方面和大家分享五粮液的体会。
一、五粮液“以质量安全为命，为消费者而生而长”的核心价值观是满足公众对产品质量要求的保障
在质量上，一度层出不穷的质量事件敲响了食品安全的警钟，最终推动新《食品安全法》出台，要求食品“从原材料到餐桌”全过程确保安全，这是典型的民意推动社会进步的表现。诚信、安全，其实都是食品企业自身应该做到的最低限度。
五粮液深刻认识到质量是企业生存的根本，是消费者利益的第一诉求。早在1981年，五粮液酒率先推行全面质量管理，到1985年，进一步加强和深化质量管理，并形成了从原材料控制到销售终端的管理的全产业链的质量安全覆盖体系。我们一瓶五粮液从原材料到形成产品，要经过36道质量“关键点”以及由“36道防线”衍化提升的10个关键过程和72个专检点的考验才能进入市场销售。
以原材料为例，五粮液由五种粮食酿造，原料质量至关重要，酿造五粮液的粮食质量要求比食用粮的标准还要高很多。五粮液的原料主要来自川南，为保障酿酒原料的质量和安全，五粮液通过“订单农业”，与粮食产地建立了系统的互动机制，从种子的选用，到粮食的种植和收获，严格按照五粮液原料要求对粮食种植实施全面监控。同时，粮食进厂还要经过全面的“体检”，任何一个环节发现问题，整个批次都会退货处理。
五粮液“以质量安全为命，为消费者而生而长”的核心价值观，真正以消费者为中心，我相信就是对公众消费需求方面做出的最佳注解。
以消费者为中心，白酒企业在产品技术层面要做的事情还很多。满足公众对质量安全的需求以外，还必须紧密贴合市场需求，在传承前人精髓的基础上坚持产品创新。五粮液通过不断的研究消费者需求，不断的尝试，坚持既要保持白酒的民族特色，又要有所改良。国家领导人到五粮液视察时，对五粮液做出了“该传统的传统、该现代的现代”的评价，这正是得益于五粮液不断的研究公众的需求、研究消费者的需求，不断进行传承和创新的结果。
二、中华民族的崛起是每个中国人的梦想，中国白酒承载着中国文化软实力提升的希望
对一个国家、一个民族影响的考量，既要看经济实力的提升，也要看文化实力的影响。在这点上，美国走在了很多国家的前列，美国大片对全球的文化渗透是举世公认的，他们通过电影向世界传递美国的价值观和美式的生活及文化。
当今，我们越发认识到了文化软实力的重要性，我相信每一个中国人都无比的期望源远流长的中华文化能够更快更好地走向世界，发挥更大的影响力。而中国白酒文化包含了民俗、礼仪、诗文、养生、器皿等诸多方面的文化内涵，中华民族的饮食文化、白酒文化都是传播中华文化最好的载体之一，就如同 “麦当劳”是美式文化的集中体现一样。
饮食文化是软实力的集中代表之一，把中国传统饮食文化输出到全球，让白酒喝出华人圈，这是人心所向。五粮液作为中国白酒的领先者，也是中国饮食文化的重要符号，我们把文化传播同经营结合起来，不仅销售五粮液，更通过多种手段和渠道，告诉大家五粮液所蕴含的中国文化，比如系统平衡的养生之道、天人合一的和谐之道、特有的中国“五”文化等等。让国内的消费者尤其是年轻一代通过五粮液，认识到悠久灿烂的传统文化并为之自豪；让国外的消费者通过五粮液，了解到博大精深的中国文化并心神向往。这不仅是五粮液遵循民意顺势而为的举措，更是每一家中国白酒企业应该承担的历史责任。
我们认定中国崛起的大势，看好大势之下白酒的未来，坚信中国文化向世界输出是大势所趋。基于对民意的了解和尊重，我们也身体力行的以产品为载体来推动中华文化的发扬光大。同时，白酒企业还需要放开眼界，学习借鉴世界上其它先进酒文化的推广策略，争取政策支持。法国波尔多地区有很多酒庄，品牌也不少。当地政府除采取多种措施对这些品牌提供“原产地保护”之外，每年都花费数千万欧元宣传波尔多葡萄酒品牌。苏格兰威士忌的推广也由政府主导。英法等国在政府及政策层面都给予酿酒业非常大的支持，这些都是值得我们借鉴的地方。近来四川政府积极联合各界打造“中国名酒金三角”，就是一个积极有益的尝试。
此外在文化习惯上，中国白酒多为佐餐酒，要走出去让国外的消费者接受，中国的食文化也必须完成对外输出，让全世界认同和接受。这就需要政府和白酒企业以外更多机构和组织的积极参与。因此，从文化入手去顺应和推动民意，并不单独是酒企自己的事情，也是需要联合政府和其它关联产业，在提升国家软实力这样一个大的民意前提下共同推动的事情。
作为行业领先的酒企，五粮液一向把关注民意、顺应民意做为经营中的重要原则，倡导文明的饮酒文化和健康向上的价值观，以宏扬民族文化为已任，从长远利益和大多数人的利益出发来把握民意。
什么是检验民意的试金石？我想引用黑格尔的一句名言：“存在即是合理。”看一家企业是否满足公众的需求，只要看它的经营是否正常，发展是否良性。可以逆向思考一下：一家与民意背道而驰的企业能成为百年老店吗？一个品牌如果不被广大消费者所认可和选择，还会长期存在吗？相信答案是显而易见的。一家企业，如果生产销售等环节的经营良好，在某种程度上，就足以表明它是符合民意法则的。否则，消费者早就用脚给它投了票，背离了消费者利益的企业经营自然也就难为以继。曾经那么多风光一时又迅速湮灭的白酒品牌，都已经证明了这一点。
检验企业是否顺应民意，时间和市场才是最公正的裁判。中国白酒能走多远，民意也一定会给出明确的答案。
我的演讲就到这里，谢谢大家。
五粮液集团公司总裁、五粮液股份公司董事长唐桥先生， 在会上做了“满足公众愿望是企业生存和发展的根本”的主题演讲：
非常高兴获邀参加环球时报今年的主题年会。能有这样一个机会与企业界、学术界及媒体界的朋友一道，探讨中国民意与企业经营这样一个大的命题，在我看来是一件非常有意义的事情。作为集中反映中国民间舆论的权威时政媒体，环球时报的此次年会，相信会给行业领先的企业界同仁提供一个全新的思考企业经营的视角。
民意对任何一个企业的经营都具有重要的影响，这是一个不争的事实。最近几年来，这种影响越来越来越明显，由此形成了多起“典型性事件”，并引发了企业经营者前所未有的关注。民意代表着大多数民众的利益选择和人心的向背。古代统治者总结出“民如水，水能载舟亦能覆舟”的道理，现代企业要在市场上生存立足，更应该关注民意，充分满足公众的需求和意愿。
我想，民意对企业经营的影响，既有“突发性事件”，也有“涌动的潜流”。无论哪一种，都要求企业经营者有十足的“民意敏感”，方能顺势而为，趋利避害。
就白酒企业而言，容易触发民意的“敏感点”我认为主要有两个：首先是产品质量，其次是文化。不论从哪一点出发，都必须把企业的发展同大众的需求方向紧密结合起来。可以说，把握公众需求是企业生存的根本；顺应民情民意，企业才会有发展的空间。
下面我想从质量和文化两个方面和大家分享五粮液的体会。
一、五粮液“以质量安全为命，为消费者而生而长”的核心价值观是满足公众对产品质量要求的保障
在质量上，一度层出不穷的质量事件敲响了食品安全的警钟，最终推动新《食品安全法》出台，要求食品“从原材料到餐桌”全过程确保安全，这是典型的民意推动社会进步的表现。诚信、安全，其实都是食品企业自身应该做到的最低限度。
五粮液深刻认识到质量是企业生存的根本，是消费者利益的第一诉求。早在1981年，五粮液酒率先推行全面质量管理，到1985年，进一步加强和深化质量管理，并形成了从原材料控制到销售终端的管理的全产业链的质量安全覆盖体系。我们一瓶五粮液从原材料到形成产品，要经过36道质量“关键点”以及由“36道防线”衍化提升的10个关键过程和72个专检点的考验才能进入市场销售。
以原材料为例，五粮液由五种粮食酿造，原料质量至关重要，酿造五粮液的粮食质量要求比食用粮的标准还要高很多。五粮液的原料主要来自川南，为保障酿酒原料的质量和安全，五粮液通过“订单农业”，与粮食产地建立了系统的互动机制，从种子的选用，到粮食的种植和收获，严格按照五粮液原料要求对粮食种植实施全面监控。同时，粮食进厂还要经过全面的“体检”，任何一个环节发现问题，整个批次都会退货处理。
五粮液“以质量安全为命，为消费者而生而长”的核心价值观，真正以消费者为中心，我相信就是对公众消费需求方面做出的最佳注解。
以消费者为中心，白酒企业在产品技术层面要做的事情还很多。满足公众对质量安全的需求以外，还必须紧密贴合市场需求，在传承前人精髓的基础上坚持产品创新。五粮液通过不断的研究消费者需求，不断的尝试，坚持既要保持白酒的民族特色，又要有所改良。国家领导人到五粮液视察时，对五粮液做出了“该传统的传统、该现代的现代”的评价，这正是得益于五粮液不断的研究公众的需求、研究消费者的需求，不断进行传承和创新的结果。
二、中华民族的崛起是每个中国人的梦想，中国白酒承载着中国文化软实力提升的希望
对一个国家、一个民族影响的考量，既要看经济实力的提升，也要看文化实力的影响。在这点上，美国走在了很多国家的前列，美国大片对全球的文化渗透是举世公认的，他们通过电影向世界传递美国的价值观和美式的生活及文化。
当今，我们越发认识到了文化软实力的重要性，我相信每一个中国人都无比的期望源远流长的中华文化能够更快更好地走向世界，发挥更大的影响力。而中国白酒文化包含了民俗、礼仪、诗文、养生、器皿等诸多方面的文化内涵，中华民族的饮食文化、白酒文化都是传播中华文化最好的载体之一，就如同 “麦当劳”是美式文化的集中体现一样。
饮食文化是软实力的集中代表之一，把中国传统饮食文化输出到全球，让白酒喝出华人圈，这是人心所向。五粮液作为中国白酒的领先者，也是中国饮食文化的重要符号，我们把文化传播同经营结合起来，不仅销售五粮液，更通过多种手段和渠道，告诉大家五粮液所蕴含的中国文化，比如系统平衡的养生之道、天人合一的和谐之道、特有的中国“五”文化等等。让国内的消费者尤其是年轻一代通过五粮液，认识到悠久灿烂的传统文化并为之自豪；让国外的消费者通过五粮液，了解到博大精深的中国文化并心神向往。这不仅是五粮液遵循民意顺势而为的举措，更是每一家中国白酒企业应该承担的历史责任。
我们认定中国崛起的大势，看好大势之下白酒的未来，坚信中国文化向世界输出是大势所趋。基于对民意的了解和尊重，我们也身体力行的以产品为载体来推动中华文化的发扬光大。同时，白酒企业还需要放开眼界，学习借鉴世界上其它先进酒文化的推广策略，争取政策支持。法国波尔多地区有很多酒庄，品牌也不少。当地政府除采取多种措施对这些品牌提供“原产地保护”之外，每年都花费数千万欧元宣传波尔多葡萄酒品牌。苏格兰威士忌的推广也由政府主导。英法等国在政府及政策层面都给予酿酒业非常大的支持，这些都是值得我们借鉴的地方。近来四川政府积极联合各界打造“中国名酒金三角”，就是一个积极有益的尝试。
此外在文化习惯上，中国白酒多为佐餐酒，要走出去让国外的消费者接受，中国的食文化也必须完成对外输出，让全世界认同和接受。这就需要政府和白酒企业以外更多机构和组织的积极参与。因此，从文化入手去顺应和推动民意，并不单独是酒企自己的事情，也是需要联合政府和其它关联产业，在提升国家软实力这样一个大的民意前提下共同推动的事情。
作为行业领先的酒企，五粮液一向把关注民意、顺应民意做为经营中的重要原则，倡导文明的饮酒文化和健康向上的价值观，以宏扬民族文化为已任，从长远利益和大多数人的利益出发来把握民意。
什么是检验民意的试金石？我想引用黑格尔的一句名言：“存在即是合理。”看一家企业是否满足公众的需求，只要看它的经营是否正常，发展是否良性。可以逆向思考一下：一家与民意背道而驰的企业能成为百年老店吗？一个品牌如果不被广大消费者所认可和选择，还会长期存在吗？相信答案是显而易见的。一家企业，如果生产销售等环节的经营良好，在某种程度上，就足以表明它是符合民意法则的。否则，消费者早就用脚给它投了票，背离了消费者利益的企业经营自然也就难为以继。曾经那么多风光一时又迅速湮灭的白酒品牌，都已经证明了这一点。
检验企业是否顺应民意，时间和市场才是最公正的裁判。中国白酒能走多远，民意也一定会给出明确的答案。
我的演讲就到这里，谢谢大家。
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