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河套酒文化

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秋酿大典

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2013-01-05

河套王赋

黄河龙脊之地 ，骐骥驰骋之乡。巍巍阴山之南麓，昭君驻足之朔方。天水接地脉，敕勒分八荒。公主至而甘泉涌，金驹出则地呈祥。五谷就水以丰硕，乃方因粮而酿醴。是胜地自产琼浆，有好酒玄武名扬。北方第一窖，流香河套王。

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2013-01-05

甑 房 记 事

那时候，甑房原址就是现在的包装一车间的二号车间、三号车间以及包装二车间，纯净水公司和公主泉后面的库房。有两个车间，一百来人（全厂200多人），十五六个酒班。

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2012-11-21

千年河套 烧酒之原

在黄河流经的河套区域，与它相依相偎的古河套人不仅创造了众多的文化遗存之后，还逐渐学会了种植穄、黍、粟、麦、豆、谷等多种农作物。所以“饭之美者，阴山之穄”。

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2012-11-21

蒙古民族的饮酒文化

酒作为一种高级饮品，因此人们不能随便、随时、随地地喝，必须在某喜庆宴、长辈客人来临、远方客人和朋友来临才喝酒。一是喝酒要限量，一般奶酒不能超过三碗（一斤），白酒（黑酒）不超过三杯（三两）。